Hoy respondo y explico algunos mitos que existen sobre la fruta. Todos debemos incluir mas fruta en nuestra alimentación.
Contesto y explico algunos mitos sobre la fruta. Recuerda incluir también verduras en tu alimentación.
📍¿Un zumo equivale a una pieza de fruta?
Mitos sin evidencia científica sobre la fruta
La fruta es uno de los alimentos que más mitos o desinformación provoca la población general. Siempre tengo que responder a preguntas como, ¿la fruta engorda?, ¿cuantas piezas de fruta puedo tomar al día?, ¿la fruta fermenta en el estómago? Y un largo sinfín de preguntas sin ningún tipo de evidencia científica relacionadas con la fruta.
Uno de los alimentos más saludables que disponemos junto con las verduras y las legumbres, son las frutas. Literalmente es un alimento que cae del árbol y podemos comerlo. No somos capaces de decir lo mismo de muchos alimentos. Considero que la fruta con sus innumerables beneficios como el aporte de agua, antioxidantes, vitaminas, minerales, fibra debe formar parte de la alimentación diaria de casi todas las personas sin ningún tipo de patología. Es un alimento estupendo para llevar fuera de casa, fácil de transportar y que tiene un sabor muy agradable.
Debemos de intentar utilizar las frutas de temporada, respetando así el medio ambiente y obteniendo frutos propios de cada estación del año. Una recomendación general que suelo dar, es que puedes incluir al día dos o tres piezas de fruta a cualquier hora del día. Que no te vendan historias, humos y milongas varias, que la fruta no va hacer que engordes, el azúcar que puede tener está metido dentro de su propia matriz y no hará que fermenta en el estómago. Evidentemente, habló de un consumo racional, no de que por la tarde incluyas en tu alimentación 20 plátanos.
La fruta, es un alimento estupendo que puede formar parte de nuestros postres o desayunos. Eso sí, recuerda que no recomiendo ningún tipo de zumo. Siempre se debe consumir la fruta entera y mordida.
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